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日記、経験

令和7年12月近況

令和7年も今月で終わりです。体調的には、狭心症のフォロー、膝関節、眼科、歯科の定期健診とまんべんなく暮らしておりますが、元気です。毎日は、月曜日の麻雀、水曜日の水泳、木曜日の百体操で、残りを畑等に費やしております。畑は、夏は暑くて、雑草の伸び放題ですが、何とか、収穫はしおります。

1.こんにゃく作り

12月に、水泳仲間から、コンニャク芋をいただきました。2個ですが、1個当たり1.2kgもありました。3kgぐらいのこんにゃくになりました。

1個、1.2kgあります。2個いただきました。

芽の部分をくりぬき、皮をとりますと、900gになりました。
ミキサーで、砕きます。全部の水は3升、ペットボトル3個分で薄めます。
これをかき混ぜながら、30分くらいかき混ぜて、火を止め、炭酸カルシュウムをお湯に溶かし100gくらい入れて、固化しました。さらに30分加熱して、悪を取り、水につけておきます。1番くらい置いた方がよいようです。さらに、食べる前に10分くらい加熱しました。

早速試食しましたが、まだ、苦みがあり、水につけて、食べております。こんなに多くは、1人では、食べきれず、みんなに分けました。

2.今年の反省事項

9月以降、麻雀にこり、Pythonを休んでいること。いずれ、始めますが、麻雀の基礎を学んでます。学生時代から、やってますが、まったくの自己流で、改めて、勉強すると、奥が深いと感じてます。来年は、Pythonに帰ります。上さんから、畑はやめろと言われますが、続けます。

みなさん、といっても、誰も読んでくれないブログですが、読んでいる人がいましたら、来年もよろしく。続けるつもりです。

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